"OLIO liga vizinhos entre si e com empresas locais para que os excedentes alimentares possam ser partilhados, e não deitados fora. Isto pode ser comida próxima da data de validade nas lojas locais, vegetais cultivados em casa, pão do seu padeiro, ou as mercearias no seu frigorífico quando se vai embora. Para sua conveniência, OLIO também pode ser utilizado para artigos domésticos não alimentares"
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