A Embalnor é uma empresa portuguesa de injeção de componentes técnicas em plástico, fundada em 1997 tem vindo a desenvolver uma linha de embalagens direcionada para a área alimentar. Neste esta empresa é um dos parceiros do projeto “Redução das emissões de CO2 pela utilização de PHB obtida a partir de soro de leite: demonstração em embalagens de produtos lácteos” financiado pelo Programa Life (LIFE13 ENV / ES / 000608).
O projeto WHEYPACK visa assim demonstrar os benefícios ambientais e socioeconómicos da utilização de material biodegradável na embalagem de alimentos. O material que se encontram a testar é o polihidroxibutirato (PHB) obtido a partir de um subproduto do leite (soro de leite) proveniente das indústrias de queijos.
Entre os vários objetivos do projeto destacam-se:
- A demonstração da viabilidade ambiental, técnica e económica de realizar processos de fabricação de embalagens baseadas em PHB a partir de soro de leite.
- A demonstração de que as emissões totais de gases de efeito estufa, deste processo, é menor do que o processo de produção de embalagens atual.
- O desenvolvimento de embalagens 100% biodegradáveis e demonstração da sua aplicação aos produtos lácteos: embalagem de queijo.
Este projeto pretende assim provar a eficiência de novos materiais, obtidos de outras indústrias (subprodutos), com menor impacto ambiental.